A pasztához a hozzávalókat késés aprítógépbe tesszük, finomra aprítjuk.
Egy nagyobb edényben kevés olajat hevítünk, rádobjuk az elkészült fűszerpasztát és 2-3 percig pirítjuk, majd jöhet a felkockázott édesburgonya, aztán a répa.
Az egészet összeforgatjuk, hogy a fűszerek mindenhol érjék a zöldségkockákat, végül felöntjük az alaplével és a kókusztejjel. Sózzuk, borsozzuk, majd lefedve, közepes lángon addig főzzük, amíg a burgonya és a répa megpuhul.
Körülbelül a curry felét kivesszük, majd egy turmixgépben pürésítjük, visszaöntjük, és újra összeforraljuk az egészet, majd limemal ízesítjük.
A húsgombóchoz a darált húst egy keverőtálba tesszük és ráreszeljük a hagymát, fokhagymát és a gyömbér felét. Rákanalazzuk a mustárt, a sűrítettparadicsomot, sót, borsot és alaposan összegyúrjuk majd golyókat formázunk belőle. Az olajat felhevítjük egy nagy serpenyőben és több adagban aranybarnára sütjük a húsgolyókat. Végül az üres serpenyőbe szórjuk a szezámmagot és pirítani kezdjük. Amikor már kezd pirulni mézet nyomunk rá és visszatesszük a húsgolyókat, amiket átforgatunk benne. Végül főtt jázmin rizzsel és az édesburgonya curry-vel tálaljuk.
A jázmin rizst forrásban lévő sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük lecsepegtetjük és tálalásig félretesszük.